Rezepte & Co.
Zucchini einlegen leicht gemacht! (https://nanu-magazin.org/zucchini-einmachen)
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Bärlauch Tipps - erkennen und selber anbauen Im Wald sammeln oder selber anbauen Der Bärlauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asiens vor allem in Wäldern verbreitete und häufige, früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Verwendung - Blätter - Blüten - Knospen Quelle: SWR Fernsehen Dauer: 6:32 Minuten https://fb.watch/b_tkePWZHo/
Es kommt nicht häufig vor, dass eine Speise den Körper in allen Punkten so positiv beeinflusst wie eine sorgfältig gegarte, selbst gemacht Gemüsebrühe. Dafür lohnt sich das Gemüseschnippeln, denn die Brühe ist frei von Zusatzstoffen und natürlich besonders intensiv und rein im Aroma. Ein weiterer Vorteil ist, dass durch den Einsatz von Gemüsebrühe die Salzzugabe verringert werden kann. Quelle: https://eatsmarter.de/rezepte/klassische-gemuesebruehe Copyright © eatsmarter.de
"Zwiebeln klein schneiden und anbraten" - so beginnen viele Rezepte. Das würzige Gemüse gehört fest zur deutschen Küche dazu. Doch nehme ich Speise- oder Gemüsezwiebeln? Oder lieber die milde Schalotte? Ist Lauch auch eine Zwiebel? Und was sind eigentlich dann Lauchzwiebeln? Wir haben uns einen Überblick verschafft. Von Marta Fröhlich für BIOLAND https://www.bioland.de/bioland-blog/zwiebel-ist-nicht-gleich-zwiebel
Eier richtig aufbewahren: https://www.chip.de/news/Im-Supermarkt-auch-ungekuehlt-Muss-man-Eier-zu-Hause-im-Kuehlschrank-lagern_183988200.html