Flachsanbau im Leissetal!

In Kooperation mit der Hausbergmühle in Olsberg-Brunskappel bauen wir diese Saison Öllein (Flachs) an.

Das Leinfeld befindet sich an >diesem Standort<. (oberhalb unserer diesjährigen Zusatzfläche für Kartoffeln und Zwiebeln)

Nach der Ernte, die Anfang/ Mitte September stattfinden soll, werden wir daraus frisches Leinöl pressen.

Vor dem Zweiten Weltkrieg war der Flachsanbau (Anbau von Lein, Linum usitatissimum) in Europa weit verbreitet, insbesondere in ländlichen Regionen mit kleinbäuerlicher Struktur. Auch im Sauerland, einer Region im südlichen Westfalen (Nordrhein-Westfalen), spielte der Flachsanbau bis ins 19. und frühe 20. Jahrhundert eine bedeutende Rolle, vor allem im Zusammenhang mit der hausindustriellen Leinenproduktion.

Interessierte können sich bereits jetzt für das Leinöl der Gemüsegruppe vorab registrieren. Wir werden dies dann ab Mitte/Ende September als zusätzliches Produkt anbieten.